Oplev Garden of Lemons, – på egen hånd!

Sted: Garden of  Lemons, Andalusien

Tidsrum: 29. marts  –  5. april 2025

Priser:  fra 7.200 kr. 

Nu får du chancen for at opleve Garden of Lemons helt uden at deltage i et kursus!!
På opfordring fra mange af vores gæster åbner vi refugiet for at give mulighed for på “egen hånd” at nyde stedet, suge til sig af en enestående sensommer-energi, – og hvor I selv bestemmer hvad der skal ske!
Rammen lægges af de skønneste måltider, der spises  i skyggen af de gamle oliventræer.
Man kan vælge at fylde ugen med at male, at dyrke yoga og mindfulness, at læse, at skrive eller at begive sig ud på de herligste vandreture. Eller måske ganske enkelt blot at nyde roen og skønheden, ligge omkring poolen eller nyde en drink.
Der er yogamåtter og male/skriveborde på stedet, og vi tilbyder køkkenworkshops under Henriks ledelse og turmuligheder for de vandrelystne med Ingo som guide. I løbet af ugen organiserer vi udflugter i nærområdet, til kysten, til Sierra Nevada bjergene og til Granada. Udflugterne er frivillige og vil tilpasses jeres ønsker .
De skønneste kroge på den 14.000 m2 store grund lægger i sig selv op til at fordybe sig og nyde en andalusisk sensommeruge omgivet af spændende mennesker.

 

Ugen foregår i helt enestående og smukke rammer i det sydlige Spanien på Garden of Lemons. Her vil du finde rum til kreativ og åndelig udfoldelse og samtidigt opleve en underbar ro og natur.

Værterne er de to klassiske musikere Henrik Vilain og Ingo Schauser, der har skabt et vidunderligt sted i den fredelige dal Valle de Lecrín, glædens dal, tæt på Granada i Andalusien. Det er muligt at nyde poolen og bedårende udsigter ud over landskabet, nyde tagterrassen med udsigt over bjergene i baggrunden eller skønheden nede i orangeriet blandt ældgamle oliventræer, citron- og appelsintræer. Indbydende scenarier, der giver rum til dyb kreativ inspiration og vækker begejstring.

 

Maden og måltiderne på Garden of Lemons er nogle af de fineste øjeblikke i løbet af et ophold på Garden of Lemons. Vi dækker op under de gamle oliventræer eller i orangeriet i haven, og vores gæster nyder at mødes og spise den skønneste mad inspireret af årstiden og råvarer høstet i de store køkkenhaver.

Køkkenet er karakteriseret ved lækker og raffineret mad, som oftest er vegetarisk og tilberedt ud fra enkle tilberedningsmetoder, hvor aromaer, smage, farver og varierede teksturer skaber små himmeriske mundfulde. Vi bruger friske råvarer og laver alt fra bunden, og bruger generøst af vores egen ekstra jomfruolivenolie og kryddersalte, krydderier fra verdenskøkkenet, citroner og kapers, der samler sig i de mest vidunderlige mundfulde, hvor alle sanser stimuleres.

Henrik Vilain og Ingo Schauser har udgivet fire kogebøger hos Musmann forlaget i København: CITRONEN (2020) OLIVEN & OLIVENOLIE, (2021) AVOCADO (2022) og TOMATER (2023). 

Alle bøger er oversat til tysk og udgivet i Tyskland ved forlaget Jacoby & Stuart, der i 2022 har modtaget den tyske forlagspris.

“Henriks mad er uforligneligt smuk og til at skrive bøger og lave film om”

———————————————–

“”Kan mad være kunst? I dette tilfælde, ja! Alle sanser er i spil, når der spises mad fra Henrik & Ingos skønne køkken på Garden of Lemons.

———————————————

“Opskrifterne fra køkkenet på Garden of Lemons er kreative og innovative. Enkle kombinationer, der skaber uventede smage, der spiller den mest vidunderlige “musik” i munden, og skaber en perfekt harmoni, der gør hvert måltid til et eventyr, som refererer til det internationale køkken. Maden er kunstnerisk og en symfoni af farver, der gør det næsten ærgerligt, at den ender med at blive spist!”

——————————————–

“Hver ret var en oplevelse i duft, smag, farver og perfekte teksturer. Jeg har aldrig nogensinde i mit liv før spist så godt.”

———————————————

“En helt uventet forkælelse var den utrolige mad, som Henrik og Ingo tilberedte på Garden of Lemons under vores ophold. Henrik har en unik evne til at samle lokale råvarer og skabe varierede og lækre måltider. Hvert måltid var en fryd for sanserne.”

———————————————

”Fantastisk og fantasifuld, smagfuld mad med brug af avocado, krydderurter og citroner.”

reviews fra tidligere kursister på Garden of Lemons

gæster fra Danmark, Sverige, USA, Israel

Pris fra 7.200 kr

Inkluderet i prisen er:

  • transfer mellem Malaga lufthavn og Garden of Lemons 
  • overnatning i dobbeltværelse på hotellet i landsbyen 15 min. gang fra Garden of Lemons
  • fuld forplejning ifølge dagsprogram:
  • morgenmad  alle dage på Garden of Lemons kl. 8.30-9.30
  • frokost alle dage på Garden of Lemons kl. 13.00
  • 5 middage på Garden of Lemons kl. 19.00 
  • 1 middag på den restaurant Los Naranjos
  • 1 vandring i nærområdet, 2,5 timer med Ingo som ledsager

Ikke inkluderet i prisen er:

  • flybillet
  • 1 vandring i de storslåede Sierra Nevada med Ingo som ledsager, 50 € (minimum 3 personer)
  • 1 vandring ved kysten med Ingo som ledsager, 50 € (min. 3 personer)
  • 2 x kitchen-classes ved Henrik, 35 € per person – 3 timer – max 5 deltagere
  • udflugt på egen hånd til Granada: 35 €
  • 1 times massage hos Antonio, 45 €
  • drikkevarer, som kan købes til rimelige priser

Tillæg:

  • enkeltværelse på hotellet: + 1.200 kr. 
  • dobbeltværelse på Garden of Lemons  + 1.200 kr. per person
  • enkeltværelse på Garden of Lemons: + 2.400 kr.

FLYBILLETTER

Flybilletterne købes på egen hånd efter følgende anbefaling: 

Gæsterne kommer generelt fra forskellige dele af landet og vil derfor have forskellige ankomster. Vi sørger for afhentning i Málaga lufthavn, der er inkluderet i den samlede pris ved minimum 3 personer i samme taxa.  

Der er mange rejseselskaber der flyver til Málaga, men vi vil anbefale følgende rejsetider, der byder på de bedste tider vi kunne finde. I ankommer lidt sent, men vi starter på festligste vis med en velkomstmiddag, når I er ankommet. 

Når I har bestilt flybillet, så husk med det samme at sende os rejsetider med følgende oplysninger:

  • Navn
  • Dato og klokkeslæt for ankomst
  • Flynummer 

Oftest rejser gæsterne med følgende fly – eksempelvis:

NORWEGIAN

fra København kl. 13.55, ankomst i Málaga kl. 17.15 – flynummer D83672

RETUR:

afrejse fra Málaga lufthavn kl. 11.25 – flynummer  D83671

 

Ved disse rejsetider ankommer I til Garden of Lemons omkring kl 19.30 og vi vil foreslå at vi mødes til en velkomstmiddag inden indkvarteringen på værelserne. Dem, der skal bo på hotellet, vil først blive kørt dertil efter middagen.  

Erfaringen viser, at der ofte er nogle interessante afgange fra København, der lander i Málaga allerede omkring i løbet af formiddagen. Mange gæster fra København og Sjælland vælger ofte denne afgang – og I kan forvente at være fremme på Garden of Lemons omkring kl. 13. Ved minimum 3 personer i samme taxa er transfer inkluderet i prisen.  

Men vær opmærksom på, at check-in på værelserne ikke er før kl. 15 samt at første måltid ikke serveres før velkomstmiddagen om aftenen. Der vil være adgang til poolen og til et gæstetoilet, noget koldt at drikke og en kop kaffe. Medbring eventuelt lidt let at spise, når I ankommer.

Hvis I tager en overnatning i Málaga dagen inden kurset starter eller ønsker at tage en overnatning efter kurset kan vi fint organisere transport fra/ til Málaga centrum til refugiet mod en merpris på 15 €.

TILMELD DIG HER

 Tilmelding: 

  • Tilmeldingen sendes til gardenoflemons@gmail.com
  • Ved tilmelding betales et depositum på 270 € til Garden of Lemons
  • Restbeløbet indbetales to måneder inden kursusstart
  • Ved framelding op til to måneder inden kursusstart refunderes det indbetalte beløb bortset fra depositum.
  • Ved framelding efter to måneder til kursusstart er der ingen refusion.

Rejseforsikring: 

Det anbefales alle at undersøge, hvordan I er dækket under rejsen og i tilfælde af tyveri, ulykke og hjemrejse som sygetransport – herunder ledsagelse af pårørende og afbestilling ved sygdom og andet uforudset. Hvis du/I har en privat rejseforsikring, er der mulighed for ved framelding på grund af sygdom (med lægeerklæring) at få tilbagebetalt hele det indbetalte kursusbeløb af dit/jeres forsikringsselskab.

Sygeforsikring: 

Det gule sygesikringskort gælder ikke i udlandet. I Spanien kræves det blå sygesikringskort, der dækker det samme som for lokalbefolkningen. Undersøg lige udløbsdatoen!