Kan du li’ citroner?
Vind tre kogebøger med opskrifter fra køkkenet på den andalusiske finca GARDEN of LEMONS – mad med dufte, farver og smage.
Deltag i konkurrencen og vind 3 af vores kogebøger efter eget valg.
For at deltage i konkurrencen skal du tilmelde dig nyhedbrevene fra Garden of Lemons og oplyse, hvilke 3 bøger du ønsker at vinde.
Du deltager ved – senest den 21. maj 2026 – at tilmlelde dig nyhedsbrevene fra Garden of Lemons, der udsendes ca. 4 – 6 gange om året. Præmien udloddes den 22. maj 2026
Du kan frit vælge mellem følgende kogebøger
- CITRONER
- OLIVEN & OLIVENOLIE
- AVOCADO
- TOMATER
- LØG
Tilmeld dig nyhedbrevene her - og deltag i konkurrencen
Kogebøgerne fra køkkenet på Garden of Lemons
Vores 5 kogebøger er blevet til i køkkenet på fincaen Garden of Lemons, der ligger midt i en gammel citron- og olivenplantage lige uden for en lille andalusisk landsby syd for Granada. Her i haven står århundred gamle oliventræer og citronerne hænger lysende i træerne en stor del af året. Det mest eventyrlige sted at skrive en kogebog om citronen, oliven og olivenolie og deres verdenskøkken. Dertil bugner køkkenhaverne af grønt, der bliver sendt ind i køkkenet.
Opskrifterne fra køkkenet på Garden of Lemons hylder det grønne køkken. Grøntsager, frugter og krydderurter fryder øje, næse og gane og åbner for en fest på tallerkenen. Opskrifterne er grønne, men retterne kan i lige så høj grad bruges som tilbehør til måltider med fisk, fjerkræ og kød, og viser deres skønhed ved at inspirere sanserne i måltider, som kunne de være de taget ud af eventyrene i tusind og én nat.
Henrik Vilain og Ingo Schauser driver sammen kulturcenteret Garden of Lemons syd for Granada. Garden of Lemons modtager hvert år kursister og gæster fra hovedsageligt Danmark og Skandinavien. God mad, vin og fællesskab omkring bordet er centrale omdrejningspunkter på stedet.
De 5 kogebøger med opskrifter fra køkennet Garden of Lemons har fået en spontan og fremragende modtagelse på det danske marked.
I Tyskland er bøgerne udkommet på tysk på forlaget Stuart & Jacoby i serien Fra stjernekøkkener og stjernekokke.
Henrik Vilain og Ingo Schauser er kokke og mad-entusiaster og arbejder året rundt med at udvikle opskrifter inspireret af de store køkkenhaver på deres spanske kulturelle refugium, Garden of Lemons, syd for Granada.
De har tidligere som professionelle musikere boet flere år i Frankrig og Italien, rejst meget, givet koncerter verden rundt og undervejs oplevet mange landes køkkener og traditioner.
I 2019 udkom deres første kogebog, ‘CITRONER’ på Muusmanns forlag skrevet midt i en gammel citronplantage. Det mest eventyrlige sted at skrive opskrifter om citroner. Siden er udkommet de smukkeste bøger at tage med i køkkenet om OLIVEN & OLIVENOLIE, AVOCADO, TOMATER og LØG.
