Dip med gedeost og sort hvidløg

Forfatter: Garden of Lemons Retter: Dressinger, Spreads og saucer

Udskrift opskrift

Ingredienser

100 g

2 fed sort hvidløg
100 g frisk gedeost persille, hakket
friskkværnet sort peber

Instructions

Mos hvidløgsfeddene med en bredbladet kniv mod et spækbræt, og kom dem op i en skål.
Tilsæt gedeost og hakket persille, og rør det sammen.
Smag dippen til med salt og peber.
Server til et stykke brød, drysset med persille, eller byg en bruschetta op oven på dippen, fx med olivenolie og sauterede blade af palmekå

Henrik Vilain og Ingo Schauser Garden of Lemons

Henrik Vilain og Ingo Schauser driver sammen kulturcenteret Garden of Lemons syd for Granada. Garden of Lemons modtager hvert år kursister og gæster fra hovedsageligt Danmark og Skandinavien. God mad, vin og fællesskab omkring bordet er centrale omdrejningspunkter på stedet.

De 5 kogebøger med opskrifter fra køkennet Garden of Lemons har fået en spontan og fremragende modtagelse på det danske og det tyske marked.

Dip med gedeost og sort hvidløg